Zelené koření (D. Lánská)

Detailní popis produktu

Kniha o pěstovaném i volně rostoucím (planém) zeleném koření navazuje na již dříve vydanou publikaci autorky Ing. Dagmar Lánské, CSc., nazvanou Koření a jeho užití. Nově vydaná publikace tak reaguje na současný trend ve světě i u nás, který upřednostňuje používání koření a bylin v čerstvém stavu, čímž neztrácejí vysoký obsah vitamínů a dalších pro lidský organizmus velmi cenných látek. U každé představené rostliny je alespoň jeden recept vyzkoušený autorkou a také návod na další použití v kuchyni. Stejně jako první knihu i tuto ilustruje akademická malířka Zdenka Krejčová.

240 stran, formát 180x250 mm, pevná knižní vazba, barevná laminovaná obálka, přebal, barevné a černobílé ilustrace.