Zelenina (E. Pekárková)

Detailní popis produktu

V edici Artia vychází další velmi hodnotný svazek s názvem Zelenina, její pěstování a význam v ilustracích Zdenky Krejčové. Autorkou knihy je doc. Eva Pekárková, CSc., která se studiu genetiky zeleniny, jejímu pěstování, šlechtění a užitkovosti věnuje celý život. Kratší úvodní část obsahuje botanické řazení a užitkové třídění zeleniny, původ zeleninových druhů a vznik odrůd, šlechtění, zdravotní význam zeleniny atd. Obsáhlá obrazová část je rozdělena na košťáloviny a zeleninu kořenovou, listovou, luskovou, plodovou, cibulovou, vytrvalou a kořeninovou. Nechybí rejstřík českých a vědeckých jmen.

256 stran, formát 175x250 mm, pevná knižní vazba, barevná laminovaná obálka s přebalem, barevné ilustrace ak. mal. Z. Krejčové.